海鮮鉄板
ダイニング
リタニティ
L’eternite
日間賀島の旬を味わえる「海の鉄板ダイニング リタニティ」がオープンいたしました。
特産の知多牛をはじめ、伊勢海老・アワビなどの豪華食材、新鮮な魚介類や四季折々の旬な食材。
選りすぐりの食材を目の前の鉄板でシェフが焼き上げ、最高の演出をお届けします。
鉄板から湧き上がる音と香ばしい香りに包まれ、美味に酔いしれてみてはいかがでしょうか。
窓の外に目を移せば三河湾を一望できるハーバービュー、落ち着きのある空間でリュクスなひとときをお過ごしください。
料理別紹介
知多牛
豊かな自然を持つ知多半島で大切に育てられた知多牛。
穏やかでストレスのない環境で育った牛の肉質はとても柔らかく、甘みを含む味の広がりが特徴です。
口いっぱいに広がる上品な甘みと旨味をサーロインステーキでお楽しみください。
伊勢海老
新鮮な伊勢海老を丁寧に蒸し焼きすることで、旨みが凝縮されます。
身も柔らかく海老の甘みをしっかりと感じられる一品です。
アワビ
ふっくら柔らかく焼き上げたアワビのステーキは、噛めば噛むほどにアワビの旨味が溢れ出します。
焼きうに
日間賀島の海苔と新鮮な焼きうに、潮の香りと味付け卵のとろっとした食感をお楽しみください。
蟹味噌のサラダ
蟹と新鮮な地場の野菜をシェフ特製の蟹味噌ドレッシングで仕上げた、女性に人気のサラダです。
ガーリックライス
知多産のしらすをふんだんに使ったオリジナルのガーリックライスです。
デザート
季節の旬の果物とアイスクリームをマイナス20度程のプレートでミックスして作る、新感覚のミキシングアイスです。
コース紹介
- Dinner -
アワビコース ￥13,000（税込）
Dinner Menu
アワビコース
- ・旬のお通し三品
- ・ワタリ蟹と蟹味噌のサラダ
- ・焼きうに
- ・本日の海鮮焼き
- ・アワビの鉄板焼き
- ・知多牛（響）サーロインステーキ
- ・〆の一品
- ・鰹と昆布の一番だし
- ・デザート
伊勢海老コース ￥15,000（税込）
Dinner Menu
伊勢海老コース
- ・旬のお通し三品
- ・ワタリ蟹と蟹味噌のサラダ
- ・焼きうに
- ・本日の海鮮焼き
- ・伊勢海老の鉄板焼き
- ・知多牛（響）サーロインステーキ
- ・〆の一品
- ・鰹と昆布の一番だし
- ・デザート
特選コース ￥20,000（税込）
Dinner Menu
特選コース
- ・旬のお通し三品
- ・ワタリ蟹と蟹味噌のサラダ
- ・焼きうに
- ・本日の海鮮焼き
- ・アワビの鉄板焼き
- ・伊勢海老の鉄板焼き
- ・知多牛（響）サーロインステーキ
- ・〆の一品
- ・鰹と昆布の一番だし
- ・デザート
- Lunch -
ランチコース ￥6,500（税込）
Lunch Menu
ランチコース
- ・ワタリ蟹と蟹味噌のサラダ
- ・焼きうに
- ・本日の海鮮
- ・サーロインステーキ
- ・白米
- ・鰹と昆布の一番だし
- ・デザート
アワビコース ￥9,000（税込）
Lunch Menu
アワビコース
- ・ワタリ蟹と蟹味噌のサラダ
- ・焼きうに
- ・アワビの鉄板焼き
- ・サーロインステーキ
- ・白米
- ・鰹と昆布の一番だし
- ・デザート
伊勢海老コース ￥11,000（税込）
Lunch Menu
伊勢海老コース
- ・ワタリ蟹と蟹味噌のサラダ
- ・焼きうに
- ・伊勢海老の鉄板焼き
- ・サーロインステーキ
- ・白米
- ・鰹と昆布の一番だし
- ・デザート
特選コース ￥15,000（税込）
Lunch Menu
特選コース
- ・ワタリ蟹と蟹味噌のサラダ
- ・焼きうに
- ・アワビの鉄板焼き
- ・伊勢海老の鉄板焼き
- ・サーロインステーキ
- ・白米
- ・鰹と昆布の一番だし
- ・デザート
営業時間のご案内
- ランチ 11:00～15:00
- ディナー 17:00～21:00
ご予約方法
お電話にて承っております。
3日前までのご連絡をお願いいたします。
